Luxury Wellness Resort In Uttarakhand, king grilled Fish Recipes
उत्तराखंड को भारत का स्वर्ग कहा जाता है, और इस स्वर्ग का एक मोती है नैनीताल। यहाँ आकर आपका दिल खुश हो जाएगा। Luxury wellness resort in uttarakhand
किंगफिश अपने स्वाद और पौष्टिकता के लिए मशहूर है। इसे ग्रिल करना एक बेहतरीन तरीका है। इस रेसिपी में, हम बताएंगे कि कैसे कुछ साधारण मसालों और थोड़ी क्रिएटिविटी६ स्वादिष्ट ग्रिल्ड किंगफिश बना सकते हैं।
सामग्री:
• किंगफिश लें.. सामग्री स्वाद अनुसार
• नींबू का रस
• ओलिव ऑइल
• ब्लैक पेपर
• हल्दी पाउडर
• गरम मसाला
• काली मिर्च पाउडर
• स्वादानुसार नमक
बटर
• कुछ ताज़ी राज़मारी की टहनियाँ
विधि:
• मछली तैयार करें: किंगफिश के टुकड़े को धोकर सुखा लें। दोनों तरफ से नमक छिड़कें और 15 मिनट के लिए रख दें।
• मछली को मैरिनेट करें: मसाले के मिश्रण को किंगफिश के दोनों तरफ अच्छे से रगड़ें। इसे कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें। अगर समय हो तो 1-2 घंटे के लिए भी रख सकते हैं।
• ग्रिल तैयार करें: ग्रिल को मध्यम आंच पर गरम करें।
• मछली को ग्रिल करें: मैरिनेट की हुई किंगफिश को ग्रिल पर रखें और ढक्कन बंद कर दें। मछली को हर तरफ से लगभग 5-7 मिनट तक या तब तक ग्रिल करें जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए और फ्लेक न होने लगे।
• सजाएँ और परोसें: ग्रिल्ड किंगफिश को ताज़ी राज़मारी की टहनियों से सजाएँ और तुरंत गरमागरम परोसें।
टिप्स:
• आप मसाले के मिश्रण में अपनी पसंद के अनुसार अन्य मसाले भी शामिल कर सकते हैं।
• मछली को पलटने से पहले सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से पक गई हो, नहीं तो मछली टूट सकती है।
• ग्रिल्ड किंगफिश को साइड डिश के रूप में सलाद या भुनी हुई आलू के साथ परोसें।
इस स्वादिष्ट और सेहतमंद ग्रिल्ड किंगफिश रेसिपी का आनंद लें!
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